銀座・歌舞伎座のほど近くで開業11年を迎える、江戸前寿司の人気店。熟練の職人が旬の食材の魅力を引き出した、端正な寿司会席が評判です。今回は「ばらちらし」を主役に、前菜５種の盛り合わせと止椀、水菓子を楽しめる、「美食百花限定ばらちらしランチ」をご用意します。

「ばらちらし」は開業時に提供していた人気メニューで、今回特別に復活させたもの。さらに、カード会員様に満足度の高い内容でご提供したいとの考えから、前菜５種の盛り合わせを組み込んでいます。前菜は、子持ち昆布やたこのやわらか煮など、厳選された旬の魚介を少しずつ楽しめる内容です。

まぐろ、イクラ、白身、帆立などの魚介をたっぷりのせた「ばらちらし」は、「美食百花限定ばらちらしランチ」のみで味わえる期間限定メニューです。甘辛く煮付けたかんぴょうや椎茸、玉子焼きは、江戸前寿司ならではの味。赤酢を使ったシャリにちりばめられた山形の漬物「ダシ」の歯応えや、仕上げにかけられるわさびの茎の醤油漬けの香りが、心地よいアクセントとなっています。

「美食百花限定ばらちらしランチ」は、前菜5種の盛り合わせとばらちらし、止椀、水菓子３点盛りが付いて6,600円。旬の味覚を少しずつ楽しめる特別コースで、優雅なランチタイムをお過ごしください。

Photo/Reiko Masutani
Text/ Megumi Komatsu

〈カード会員様特典〉

「美食百花限定ばらちらしランチ」6,600円
・前菜
・ばらちらし
・止椀
・水菓子盛り合わせ

※食材の入荷状況等により、メニュー内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

※ご予約・ご注文の際に「タカシマヤのカード会員」である旨をお伝えください。

●特典期間
2024年3月1日（金）→4月30日（火）

●営業時間
11：30～14：30（ラストオーダー14：00）
17：00～22：30（ラストオーダー22：00）　

●定休日
水曜日、不定休

●電話受付時間
11：30〜22：30

※お支払いの際はタカシマヤのクレジットカードをご利用ください。
※キャンセルの場合は、前日までに店舗にご連絡ください。
※キャンセル料発生期間につきましては、店舗にお問い合わせください。
※諸事情により、内容や営業時間が予告なく変更となる場合がございます。最新の情報につきましては、店舗ホームページ、お電話にてご確認いただきますようお願い申しあげます。
※ほかの特典との併用はできません。