日本料理の技を海外に伝えるなど、グローバルな活躍で知られる「てんぷら 小野」2代目シェフの志村幸一郎（しむら こういちろう）さん。自ら厳選した旬の食材が、もっとも美味な瞬間をとらえた天ぷら。抜群のホスピタリティーに魅せられ、海外から多数のVIPが訪れる名店です。

店名の「DODICI」はイタリア語で「12」。「1年12カ月、毎月替わる旬のお皿を楽しんでほしい」と2020年にオープンした完全予約制のリストランテ。高い天井やイタリアン漆喰（しっくい）の美しい壁画に囲まれたラグジュアリーかつ静かな空間で、珠玉の美味を楽しめます。

ショーケースには彩り豊かなドーナツが常時20種前後揃い、選ぶ楽しさも魅力のひとつです。ドーナツの製法は“蒸し”“焼き”“揚げ”の３タイプ。ドーナツはすべて、併設のカフェでイートイン可能です。毎月新商品が登場するため、訪れるたび新しい驚きに出合えます。

「農家さんがいちばん食べてほしいと願うのは“完熟いちご”。そのおいしさを伝えたい」といちご専門家としても活躍するオーナーの渡部美佳（わたべ みか）さん。甘み・香り・酸味・濃厚さ・みずみずしさ・色みなど、いちごの特徴を引き出すシンプルなお菓子を追求し続けています。

2023年に外苑前の静かな小道へ移転し、甘味処を併設。約8種の和菓子はすべて甘味処で味わえ、売り切れ次第終了となります。素材の持ち味を引き出し、皮と餡（あん）が口の中でほどけるように溶け合う“一体感 ”を大切にした菓子づくりが信条です。

横浜駅からのアクセスは抜群ながら、スタイリッシュで隠れ家的な雰囲気を持つビルに店を構えるレストラン。ヨーロッパのアンティーク家具やステンドグラスなどを備えた上品で落ち着いた空間で味わえるのは、厳選した和牛や海鮮、野菜などを熟練の技で鮮やかに焼き上げる鉄板焼きです。

イタリア中部、トスカーナのヴィラをイメージしたエレガントなメインダイニング。生産者を訪ねて厳選した食材など四季折々の恵みを生かし、イタリアの郷土料理を現代風に磨き上げた料理が好評です。

2024年秋に日本に上陸した、世界4店舗目の「アルマーニ / カフェ」。表参道の並木通りに面した店内は、1930年代のデザインに着想を得た滑らかな曲線が印象的な、シンプルで洗練された空間です。パフェやティラミス、パスタなど多彩なメニューを楽しみながら、アルマーニの世界観に浸ることができます。

美食ブランド・フォションの日本初となるホテルの1階。ビビッドなフォションピンクが印象的な空間にマカロンのオブジェをちりばめたカウンター。ショーケースにはキュートなスウィーツたち。遊び心があふれるラグジュアリーなディスプレーにも心が弾みます。

老舗料亭の味をカジュアルに楽しめる和のカフェ「茶洒 金田中」。店名には、「お茶を洒脱に愉しむ処がカフェである」という想いが込められています。開放的な店内と苔庭のデザインを手がけたのは、現代美術作家の杉本博司氏。季節替りの甘味や選りすぐりのお茶、軽食、お酒、コース料理まで、幅広いメニューが揃います。