定番の洋食として人気の「シーフードドリア」と「スパゲッティ ナポリタ ン」、カスタードプリンを生クリームやアイスクリームで飾った「プリン ア ラ モード」は、どれもホテルニューグランドが発祥のメニュー。大きな窓 から外光が注ぐコーヒーハウス「ザ・カフェ」では、心温まる味わいの伝統 的な洋食をはじめ、多彩なメニューを1品から気軽に楽しめます。

食材はもちろん、調味料も厳選した良質なものを用い、体にやさしく贅沢 な1皿に昇華させる広東料理の名店。エディブルフラワーなどを配した美 しい盛り付けも魅力です。本プランでは、人気の「天然有頭海老のフレッ シ ュ フ ル ー ツ ソ ー ス 」 や 蟹 肉 と フ カ ヒ レ を た っ ぷ り 使 用 し た ス ー プ な ど 、 店 自慢の味を凝縮したオリジナルのコースをご用意し、皆様をお迎えします。 豪華な調度品に囲まれた空間で、優雅なひとときをお過ごしください。

大阪・中之島に店を構えるフランス料理店。大理石や木製家具で彩られた空間は、特別な日の会食などでも重宝されています。高井実シェフは、フランス料理の伝統に、日本の 食材や調味料も加えた独自の料理を展開。今回は、長年愛 されてきた季節のリゾット料理と、メインディッシュには 魚料理を味わう特別仕立てのコースをご用意しました。滋 味深く、ヘルシーなランチコースをご堪能ください。

店主、石塚規さんが信頼をおく漁師から直接仕入れる鮮度 抜群の魚介を主役に据えるため、基本はおまかせのみの日 本料理店。会員様にご用意したのは、通常1万円のランチ コースでしかご提供していない「かぶら蒸し」などを組み 込んだ、特別なプランです。熟練の職人が繊細な技で引き 出した旬の鮮魚の味わいを、店主こだわりの美しい器とと もに、じっくりとお楽しみください。

2005年にオープンした「洋食屋 神戸デュシャン」は、旬の素材をふんだんに取り入れ、ワインとも相性のいい新感覚の“神戸洋食”を供するレストランです。洋食の定番メニューのハンバーグ。こちらのお店では、煮込んでシチュー仕立てにしたものや濃厚なフォアグラやラクレットチーズ、トリュフを合わせたものなど、多彩なスタイルのハンバーグが楽しめます。

「横濱元町 霧笛楼（むてきろう）」は、古き良き横浜の異国情緒あふれる世界観と、四季折々のコースが人気のフランス料理店です。路地裏で目を引く白い洋館は、横浜港の開港（1859年）後に賑わった料亭「岩亀楼（がんきろう）」をイメージしたもの。1階はレストラン＆バー、2階はお座敷の個室、3階はバンケットルームとなっています。料理のコンセプトは、西洋と日本のおもてなしの精神を融合させた「和魂洋才」。地産地消を意識しながら厳選した旬の食材を使った料理を味わえます。

1927年に創業した天ぷらの名店「与太呂 本店」の「鯛めし」は、創業者が瀬戸内の漁師飯をアレンジした名物。表面を軽く塩焼きして余分な水分を抜き、うま味を閉じ込めた天然鯛と特製米を昆布と鰹の出汁で炊き上げます。土鍋ごとお客様にお見せしてから、丁寧に骨を取り除いてご提供。しっとりとした白身と鯛の風味たっぷりの上品なご飯が好評です。

京都に本店を構える「京都 瓢斗ひょうと」の姉妹店。名物は、厳選した昆布と鰹節、いりこを使用し、じっくり丁寧に引き、かえしを加えた出汁をつけて味わう「出汁しゃぶ」です。本プランでは、先付けを八寸にレードアップし、デザートと食後のお飲み物をお付けしたランチをご提供いたします。人気店が誇る、繊細な出汁と甘みとうま味たっぷりの豚肉の相性を存分にお楽しみいただけます。

豊臣秀吉と正室ねねの遺愛の地、高台寺にほど近い高台に佇む料亭「高台寺 十牛庵」。広大な庭園や八坂の塔を望む、築110年以上の数寄屋造りを利用した贅沢な空間です。とらふぐの白子とくわい餅にかぶのみぞれ仕立て椀、甘鯛とカラスミの焼物など、京の名店で腕を磨いた料理長がひと品ごとに京の冬を写します。尾形乾山や古染付などの貴重な器も、ぐっと料理を引き立てます。今回は会席の初めに乾杯の一杯を特別にサービスします。

1925年に創業し、数々の名店を擁する三笠会館内に1966年に誕生したフランス料理店。伝統的な手法をベースに、宮嵜大介シェフが得意とする、南仏・プロヴァンスのエッセンスを加えた繊細で美しいお料理が好評です。今回は、シェフのスペシャリテである前菜に、3種からメインをお選びいただける特別なランチコースをご用意しました。時代を超えて愛される豊かな味わいとサービスをご堪能ください。