京らしい情緒あふれる柳小路に佇む店は四条河原町の喧騒をふと忘れさせる。ユニークな店名からもうかがえるように、うちにく料理（ホルモン）と旬の京野菜がこの店のメイン。夜のおまかせ料理は約12～13品が用意され、名物は締めに出される「牛タンはりはり鍋」。そのスープでいただく中華そばも好評だ。昼は牛タンのハンバーグやネックシチュー、季節野菜のハラミ丼なども。