開放的な店内

ワインはフランス中心の品揃え

メディアでも活躍し、フランス料理の普及に尽力する坂井宏行（さかい ひろゆき）さんがオーナーシェフを務めるレストラン。日本の優れた食材を取り入れ、懐石料理のような美しい盛り付けで供することでも知られています。ソムリエをはじめとするスタッフが試飲を重ね、ぜひお客様に楽しんでいただきたいと感じたワインや希少性のあるアイテムなどを中心にワインリストを構成しています。高級ワインと料理のペアリングを体験できるイベントなども開催しているので、ぜひお問い合わせください。

「食前の楽しみを飾る3つのプレリュード」（写真は一例）

「陸奥湾から届く天然真鯛を蒸しあげて～爽やかにシャンパン香るソース～」（写真は一例）

「足柄牛ほほ肉の柔らかな赤ワイン煮～絹のようなじゃがいものピューレと共に～」（写真は一例）

Photo/Yuta Fukitsuka
Text/Chinatsu Kimura

※最新の情報につきましては、店舗ホームページ、お電話にてご確認いただきますようお願い申しあげます。