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誰かを誘って行きたくなるレストラン vol.4人気シェフが監修する表参道ヒルズのイタリアン

東京・表参道  SPICA(スピカ)

2024年3月に表参道ヒルズにオープンした「SPICA」は、SNS総フォロワー数約250万人を抱える吉田能(よしだ たかし)シェフがメニューを監修するカジュアルイタリアンダイニング。フランス料理界で活躍する吉田シェフの新たな挑戦として、イタリアンをベースとしたジャンルレスな料理をコースとアラカルトで提供しています。店内は、入り口側に広いバーカウンターをしつらえた空間があり、その奥は窓一面に表参道のケヤキ並木が広がるスタイリッシュなダイニングとなっています。

店内の奥は窓一面に表参道のケヤキ並木が広がるスタイリッシュな空間

ランチコースは2,750円(平日限定)・3,850円・4,950円の3種類があり、いずれのコースもサラダブッフェ付き。「キャロットラペ」や「ファッロ(小麦)とオリーブとチーズのサラダ」など、カウンターに並ぶサラダや前菜の中から、好きなものを好きなだけ選んで楽しめます。

ランチのサラダブッフェより。中央から時計回りに、グリルレタスのバルサミコソースがけ、グラナパダーノチーズとバジルを添えたトマト、ブロッコリーのシーザードレッシング和え、キャロットラペ、グリーンサラダ、ファッロ(小麦)とオリーブとチーズのサラダ(写真は一例)。ブッフェカウンターにはサラダ用のドレッシングが4種類用意されている

プリミピアッティのパスタは、3種類からのチョイスとなります。「本日のパスタ」は週替わりで、ほかの2種類は季節替わり。たとえばある週は、「本日のパスタ」が「ボロネーゼのタリアテッレ」、ほかの2種類は「自家製サルシッチャと春豆のクリームソースのペンネ」「アマトリチャーナとストラッチャテッラのリガトーニ」(+800円)でした。バターとローズマリーを利かせた「ボロネーゼのタリアテッレ」のミートソースは、豊かなコクがありながらもすっきりとした味わいです。

ランチコースの「本日のパスタ」の一例「ボロネーゼのタリアテッレ」。平打ちの生パスタ“タリアテッレ”と、コクのあるボロネーゼソースの相性が抜群(写真は一例)

メインディッシュは、4,950円のランチコースでは牛肉料理が用意されています。定番は、オーストラリア産葡萄牛などの厳選した牛肉のロースト(80g)。追加料金(+2,200円)で注文できる「飛騨牛のロースト バルサミコソース(80g)」も好評です。

4,950円のランチコースのメインディッシュ「葡萄牛のロースト(80g)」。付け合わせは粒マスタード、オリーブオイルを馴染ませたルッコラ・セルバチコ(野生種のルッコラ)、フライドポテト(写真は一例)

ランチコースを締めくくるドルチェは、イタリアンプリンやバニラジェラートなど、シンプルながら丁寧に作られたイタリアンデザート。土・日・祝休日の14:00以降やディナータイムには、アラカルトで楽しむことも可能です。気鋭のシェフが監修するイタリアンベースの料理を、開放感的なダイニングで気軽にお楽しみください。

料理長の宮澤克明(みやざわ かつあき)さん
銀座「アルマーニ  / リストランテ」で経験を積み、「SPICA」で活躍中。「SNSで注目を集めた吉田シェフの料理をさらに進化させた1皿や、『SPICA』のために特別に開発された料理をご用意しています」

Photo/ Yuta Fukitsuka
Text/ Megumi Komatsu

〈おすすめメニュー〉

贅沢な自慢のシェフズランチコース「GEORGE’S BEEF COURSE」4,950円
・サラダブッフェ
・プリミピアッティ
・セコンディピアッティ
・ドルチェ
・カフェ

ディナーコース「CHEF’S COURSE」6,400円
・ストゥッツキーノ
・アンティパスト
・パネ(自家製フォッカッチャ)
・プリミピアッティ
・セコンディピアッティ
※+800円でピアットスペシャル「濃厚ビスクリゾット」を追加可能
・ドルチェ
・カフェ

アラカルト(土・日・祝休日14:00以降とディナータイム)
・普通には戻れないミントのジェノベーゼ 2,100円
・和牛のロースト(180g) 7,500円

※17:00 以降はテーブルチャージとしてお一人様 600 円を頂戴いたします。

※食材の入荷状況等により、メニュー内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

〈カード会員様特典〉

スパークリングワインを1杯サービス

※4,950円のランチコースをお電話でご予約のうえご注文の方限定(1組2〜8名様)
※アラカルトご利用の場合は適用不可
※ノンアルコールスパークリングワインもご用意

※特典利用のご予約は電話受付のみとなります。
※ご予約の際は「タカシマヤのカード会員」である旨をお伝えください。

●特典期間
2025年8月1日(金)~9月30日(火) 

●営業時間
日~木曜日11:00〜22:30(ラストオーダー21:30)
金・土曜日11:00〜23:00(ラストオーダー22:00)

●定休日
不定休(施設に準ずる)

●電話受付時間
11:00~21:30

※諸事情により、メニュー、表示価格、営業時間等、内容が予告なく変更となる場合がございます。最新の情報につきましては、店舗ホームページ、お電話にてご確認いただきますようお願い申しあげます。
※キャンセルのご連絡は前日までにお願い申しあげます。それ以降はキャンセル料が発生いたします。
※ほかの特典との併用はできません。
※お支払いの際はタカシマヤのクレジットカードをご利用ください。
基本情報
東京・表参道
SPICA(スピカ)
TEL.03-3408-0800(要予約)
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館3階
https://spica.im-transit.co.jp/

掲載日/2025.7.18
※コースの表示価格は税・サービス料込です。
※写真はすべてイメージです。