2023年6月、大阪・梅田の阪急グランドビル31階にオープンした「Bella Dining Cafe」。地上120メートル、ビル最上階からの眺望も魅力のお店は、「大人の遊び場」をコンセプトにしたオールデイダイニング。気軽なランチから、アフタヌーンティーが楽しめるカフェ、夜景が美しいバー、記念日を祝うディナーなど、幅広いシチュエーションに合わせて利用できると好評です。

ランチタイムの「Real（レアル）コース」6,000円は、予約をすればディナータイムにも楽しめる人気メニュー。産地直送など季節の素材を生かしたイノベーティブな料理と、パティシエ特製の「スイーツスタンド」がコース仕立てで味わえます。メニューの内容は季節ごとに替わるため、楽しみに訪れるリピーターも多いそう。本日の一口前菜の「冷製カッペリーニ」は、トッピングを変えて出しているお店のシグネチャーメニューです。あさりベースの出汁で和えた冷製パスタに紋甲いかを添え、レモンを搾って味わう趣向。つるりとのど越しの良い細いパスタには貝のうま味がしっかり絡み、レモンの酸味が爽やかな印象です。

続いて登場するのは前菜の盛り合わせ。ほんのり甘く、なめらかなにんじんのムースにドレッシングで和えた鴨肉とレーズンを合わせたもの。戻り鰹のたたきはカルパッチョ風に仕立て、バルサミコのソースを添えています。シャインマスカットと生ハムを添えたクロスティーニは、甘みと塩味のバランスが絶妙でお酒との相性も良い1品です。

本日のスープの一例は「カリフラワーのスープ」。やさしい甘みを感じるクリーミーなスープにはカレー風味のクルトンが添えられ、その香りがぐっと食欲をそそります。チーズやパセリをあしらい、コクのある1皿に仕立てています。パンはフォカッチャと、あおさ海苔を練り込んだゼッポリーニ。生ハムを練り込んだ自家製バターも添えられています。

魚料理には、大分県と愛媛県の間にある豊後水道で獲れた産地直送の鮮魚が使われています。この日はスズキ科の白身魚・ニベのグリル。皮目を香ばしく焼いた魚に、フライドオニオンをたっぷりあしらい、バターソテーした栗、栗とじゃがいものソースを添えて。上品な白身にサクサクと香ばしい玉ねぎの食感や栗の甘みが加わり、変化が楽しめます。

メインの肉料理の一例は「三元豚のロースト」。脂身が軽くやわらかでジューシーな三元豚に合わせるのは、赤ワインとフォン・ド・ヴォーを用いたまろやかなソースです。蓮根チップと揚げたむかご、ヘーゼルナッツ、バターナッツ（かぼちゃ）のピューレも添えられています。メイン料理にプラス1,500円で、牛肉を使った料理を選択することもできます。

コースの締めくくりには、パティシエ特製の「スイーツスタンド」が運ばれてきます。アフタヌーンティーのようなスタンドに盛り付けられているのは、フルーツのジュレやマカロン、パンケーキ、クッキー、シュークリームなど8種類のスウィーツ。彩りもデザインもかわいらしく、思わず見とれてしまいます。食後のお飲み物は、オリジナルブレンドのコーヒーやドイツの老舗ブランドの紅茶・ロンネフェルトティー、ソフトドリンクから、お好きなものをお選びください。また、ディナータイムにはアラカルトのほか、季節や産地直送の食材を生かした8種の前菜を盛り付けた華やかな「オードブルスタンド」や黒毛和牛を使ったメイン料理などが楽しめる「Special（スペシャル）コース」7,000円も用意されています。

Photo/ Koichi Higashiya（Food,Shop）
Text/ Sawako Yamada

〈おすすめメニュー〉

ランチ・ディナー共通
「Realコース」6,000円
・本日の一口前菜
・前菜の盛り合わせ
・Bella特製パン
・本日のスープ
・本日の魚料理
・メインディッシュ（2種より選択)
・スイーツスタンド
・カフェ(コーヒー、紅茶、ソフトドリンクより選択)

ディナー
「Specialコース」7,000円
・本日の一口前菜
・Bella特製オードブルスタンド
・Bella特製パン
・本日のスープ
・本日の魚料理
・メインディッシュ
・パティシエからの贈り物
・お茶菓子
・カフェ（コーヒー、紅茶、ソフトドリンクより選択）

※食材の入荷状況等により、メニュー内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

〈カード会員様特典〉

ドリンク(店指定)を1杯サービス

※6,000円以上のコースをお電話でご予約のうえご注文の方限定(1～4名様)
※特典利用のご予約は電話受付のみとなります。
※「Bella Dining Cafe」では、予約電話音声認識システムを利用しています。「店舗スタッフに問い合わせる」とお伝えいただき、店舗スタッフに直接お問い合わせください。

※ご予約およびご注文の際に「タカシマヤのカード会員」である旨をお伝えください。

●特典期間
2025年3月1日(土)→4月30日(水)

●営業時間
ランチ11：30～15：30(ラストオーダー14：30)
※土・日・祝休日〈1部〉11：00～13：00、〈2部〉13：30～15：30
カフェ14：00～17：30（ラストオーダー17：00）
ディナー17：30～22：00（フードラストオーダー20：30）

●定休日
不定休

●電話受付時間
10：00～22：00

※諸事情により、メニュー、表示価格、営業時間等、内容が予告なく変更となる場合がございます。最新の情報につきましては、店舗ホームページ、お電話にてご確認いただきますようお願い申しあげます。
※キャンセルのご連絡は前日までにお願い申しあげます。それ以降はキャンセル料が発生いたします。
※お支払いの際はタカシマヤのクレジットカードをご利用ください。
※ほかの特典との併用はできません。