「リトル泰興楼（たいこうろう）Fei店」は、長さ約12cmのジャンボ餃子で有名な「泰興楼」のカジュアル店。本店「泰興楼」は中国・山東省出身のオーナーが昭和24年に創業したお店です。名物の餃子は、秘伝のタレで味付けしたあんを、厚めの皮でたっぷり包んだもの。そんなジャンボ餃子を満喫できるのが、「リトル泰興楼Fei店」のランチの「6個餃子プレート」です。

ジューシーな肉あんは、豚ひき肉と、キャベツやにら、ねぎなどの野菜に、特製のスープを練り込んだもの。料理長の長岡仁 （ながおか ひとし）さんは、あんにスープを練り込む分量を季節や湿度に応じて調整しつつ、肉あんを包む皮も店内で毎日手作りしています。「手作りの皮は既製品と違ってやわらかいため、あんを包みにくい半面、パリッとした香ばしさともっちり感を両方味わえるのが特徴です」（長岡さん）。

「リトル泰興楼Fei店」があるのは、カジュアルで高感度な飲食店が集まる八重洲の飲食店ゾーン「八重仲ダイニング」。中国の裏路地をイメージした店内で、餃子が主役のランチを気軽にお楽しみください。

Photo/Reiko Masutani
Text/ Megumi Komatsu

 

〈おすすめメニュー〉

「6個餃子プレート」1,265円（税込）
・餃子6個
・ライス
・スープ
・杏仁豆腐

※食材の入荷状況等により、メニューが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

〈カード会員様特典〉

日替りの前菜小鉢を１品サービス
※1,265円（税込）のランチをご注文の方限定
※1名様より

◆特典期間
2022年6月1日（水）→7月30日（土）

◆営業時間
月〜金ランチ11：00〜15：00（ラストオーダー14：30）
月～金ディナー17：30〜22：30（ラストオーダー22：00）
土ランチ11：30〜15：00（ラストオーダー14：30）
土ディナー17：30〜21：30（ラストオーダー20：30）

◆定休日
日曜日・祝休日

※ご予約は承っておりません。
※お支払いはタカシマヤのクレジットカードをご利用ください。
※諸事情により、内容や営業時間が予告なく変更となる場合がございます。最新の情報につきましては、店舗ホームページ、お電話にてご確認いただきますようお願い申しあげます。

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