1階はライブ感あふれるカウンター8席。2階は落ち着いた雰囲気のテーブル16席

京町家の風情を生かした空間で迎える「Teppan Dining L’ajitto」は、京都市内のレストランで第1号の「宮崎牛指定店」に認定された鉄板焼き店。全国和牛能力共進会において4大会連続で内閣総理大臣賞を獲得した希少なブランド・宮崎牛は、しっかりサシが入っているのにあっさりとした肉質が魅力の素材です。今回は、本プランでしか味わえない“宮崎牛サーロインと上ヒレのステーキ食べ比べ”をメインにしたランチコース をご用意しました。

コースの前菜は、宮崎牛のもも肉を用いたローストビーフです。弾力があるもも肉は低温でじっくりと調理することでしっとりやわらかく。通常のローストビーフよりもレアの余韻を残した食感に仕上げています。オレンジを使ったさわやかなソースとアクセントに利かせたこしょうであっさりと食べられます。

宮崎牛のもも肉を使った前菜、ローストビーフ（写真は一例）

季節のスープの一例は、椎茸を用いた温かいポタージュスープ。スープは旬の野菜を用いるため、シーズンによって内容が替わります。2月、3月はごぼうや新玉ねぎなどを予定しているそうです。季節のスープの一例は、椎茸を用いた温かいポタージュスープ。スープは旬の野菜を用いるため、シーズンによって内容が変わります。2月、3月はごぼうや新玉ねぎなどを予定しているそうです。

季節の野菜のうま味を生かした温かいスープ（写真は一例）

“宮崎牛サーロインと上ヒレの食べ比べ”は、通常のメニューにはない特別なひと品です。ほどよくサシが入り、脂身と肉のうま味がいちばん堪能できるA4ランクのサーロインと香りよくやわらかなA5ランクの上質なヒレを各50グラムご用意。お好きな焼き加減に焼きあげます。岩塩、醤油、おろしぽん酢、わさびでお楽しみください。

宮崎牛ステーキ サーロインと上ヒレの食べ比べ（写真は一例）

締めの食事にご用意するガーリックライスは、通常ディナーでのみご提供しているメニューです。細く切った宮崎牛からにじみ出る脂のうま味や甘みがごはんの一粒一粒にしっかりとなじみ、塩・こしょう、醤油、出汁のシンプルな味付けとにんにくの香ばしさに箸が進みます。

香ばしい風味とうま味たっぷりのガーリックライス（写真は一例）

デザートのフレンチトーストは、これをお目当てに訪れるファンも多い「Teppan Dining L’ajitto」の大人気メニュー。フレンチトーストの液に3～4日漬け込んだバゲットを鉄板で焼きあげて供します。外はサクッ、中はとろけるような食感がたまらないひと品にバニラアイスとはちみつを添えて。食後のお飲み物とともにお楽しみください。

大好評のデザート、フレンチトースト（写真は一例）

店長兼ソムリエの早稲田孝生（わせだ たかお）さん
「今回はカード会員様のために、いいとこどりのハイグレードな内容のランチコースを考案しました。お肉が好きな方にはきっとご満足いただけることと思います。コース料理とワインのペアリングもお楽しみいただけます。ステーキハウスの王道メニューとワインを心ゆくまでご堪能ください」

Photo/ Tomoaki Kawasumi
Text/ Sawako Yamada

〈美食百花 特別プラン〉

【期間】2026年2月1日（日）～3月31日（火）
【ご提供時間】ランチ11：30～15：00（ラストオーダー13：30）
【料金】お一人様10,000円　※税・サービス料込

コース内容
・宮崎牛もも肉の前菜
・季節のスープ
・宮崎牛ステーキ サーロインと上ヒレ食べ比べ（計100グラム）
・ガーリックライス
・フレンチトースト
・コーヒーまたは紅茶

※食材の入荷状況等により、内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

【ご予約・お問い合わせ】
TEL.075-254-8979（前日までに要予約）
●受付時間／11：30～22：00
●受付人数／1～10名様
●定休日／水曜日

※ご予約の際は「タカシマヤのカード会員」である旨をお伝えください。
※諸事情により、メニュー、表示価格、営業時間等、内容が変更となる場合がございます。最新の情報につきましては、店舗ホームページ、お電話にてご確認いただきますようお願い申しあげます。
※キャンセルのご連絡は前日までにお願い申しあげます。それ以降はキャンセル料が発生いたします。
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※食材によるアレルギーのあるお客様は、あらかじめ係にお申し出ください。