大正15年に建てられた洋館はウィリアム・メレル・ヴォーリズ氏が唯一手掛けたレストラン建築。印象的な玄関ファサードや日本最古のエレベーターなど、館内の随所に古き良き時代を感じさせる意匠が残され、趣深い。フカヒレ、海燕の巣、干しナマコなど乾燥食材を生かした山東料理をベースに北京料理として生まれた調理法を取り入れた料理でもてなす。