1. 高島屋カード
  2. ハースト婦人画報社

ライブ感溢れるカウンターで板前割烹の真髄にふれる このプランは終了しています

大阪・北新地  北新地 弧柳(こりゅう)

1

1

浪速割烹の名店「喜川(きがわ)」出身の松尾慎太郎さんが2009年にオープン。コースの中でも印象的なのが「魚庭(なにわ)」と呼ぶお造り。塗りのお膳に数種類を盛り分け、白身等繊細なものには兵庫県香住沖の海水を添えることも。切る・煮る・炙る等、板前割烹らしいパフォーマンスも愉快。

基本情報
大阪・北新地
北新地 弧柳(こりゅう)
TEL. 06-6347-5660
大阪府大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23
http://www.koryu.net/