イタリア・トスカーナ地方の伝統料理を、スタイリッシュにアレンジ。現地での修行経験のあるシェフが、築地や横浜中央市場から届く新鮮な魚介類や野菜、契約農家のイタリア野菜などを使い、自家製手打ちパスタやジビエ、リボッリータなどを作り上げる。店内は、天井部分にイタリアの伝統的な建築様式を取り入れつつ、白を基調にしたモダンなインテリア。