近海産を中心とした魚介類や日本人に馴染み深い旬の野菜をふんだんに取り入れ、その美味しさをシンプルにいかしたイタリアンが味わえる。牛・豚・鶏からジビエまで、産地と味わいにこだわった肉料理も人気。イタリアワインとともに楽しみたい。