台湾発の点心レストラン「鼎泰豊」。ニューヨーク・タイムズの「世界10大レストラン」にも選ばれ、その名が世界に広まった。熟練した点心師が作る秘伝の「小籠包」は、肉汁たっぷりの具が透けて見えるほど薄い皮に包まれ、一口食べると肉汁があふれ出す。点心のほか、台湾本店の味を生かした麺や炒飯、各種小菜も好評だ。カレッタ汐留店は、席数72席。11時オープン、22時まで営業。