本店は軽井沢。JAZZが流れる落ち着いた雰囲気の店内で、信州の厳選した食材を使った一品料理と選りすぐりの地酒が味わえる。お店の斜向かいに製麺室があり、打ち立ての蕎麦を提供。締めにはオリジナルの石臼で自家製粉した粗挽きの蕎麦を。ランチ、ディナー、飲んだ後の締めに。女性一人でのランチの利用も多い。