上七軒の芸舞妓さん、西陣のだんな衆など、粋人に愛され続ける老舗割烹。カウンターごしの心躍る手さばきに見惚れ、会話に酔いしれる。夏の旬「焼霜鱧」は、ご主人が考案した人気の品。