創業は1850年。吟味を重ねた季節の素材を供する天ぷらを会席仕立てのコースで味わえる。まずはお座敷にて先附と八寸、旬の造りをいただき、コースの後半は天ぷらカウンターに席を移すという趣向も楽しい。一客ごとに新しい紅花油に変えて揚げる天ぷらは軽やかな仕上がり。