門をくぐり、数寄屋橋造りの玄関へ向かう風情あるアプローチ

和風、洋風、趣の異なる個室を完備

昭和2年に創業し、チャーリー・チャップリンやウォルト・ディズニー、政財界の要人が多数訪れた歴史ある料亭をリニューアルして生まれたレストラン。和の料理人の丁寧な手仕事をベースに、洋のアレンジも加えた海鮮や肉料理もたっぷり盛り込んだ料理が味わえます。個室は、和の設えのほか洋風のデザインなど全4部屋、半個室もあります。料理だけでなく、新橋花柳界の華やかなりし雰囲気を感じるプライベートな空間で、ビジネスやご家族の特別なランチを満喫できます。

お造りなどのほか、肉料理もおすすめ（写真は一例）

花蝶名物の「鯛茶漬け」（写真は一例）

Photo/Hiroaki Shinohara
Text/ Chinatsu Kimura

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