創始者・湯木貞一氏が築き上げた美味とおもてなしの心を受け継ぐ「高麗橋 吉兆」。その日本料理の真髄を伝統と新鮮さが交差するモダンな設えの中で味わえるのがこちら。四季折々の素材を活かし、丹精込めて供される料理のひと品ひと品から貞一氏ゆずりの「一期一会」の心が伝わってくる。