ホテルならではの極上の食材を惜しみなく使い、熟練のシェフが丁寧に焼き上げる鉄板焼。個室のようにプライベート感を大事にしたカウンターは特別な日にも最適。常時200種類を超えるワインとのマリアージュも楽しみたい。