ステンドグラスのエントランスやクラッシックなしつらえが重厚な雰囲気を醸す。世界中から集めた選りすぐりのワインとシャンパンを、フレンチと中華を中心とした極上のメニューと共に楽しめる。抜栓から空気に触れるごとに味わいを変えるボトル一本をゆっくりと嗜む悦びもあり、グラス一杯を気軽に味わうも楽しみもあり。「モンカーヴ」はいつも安らぎを提供してくれる。