創業は1966年。1992年に内装やインテリアを一新し、おしゃれな大人の雰囲気の江戸前寿司店に変貌をとげた。毎朝、築地で仕入れた新鮮なネタを手間暇惜しまずに丁寧に仕込み、味はもちろん見た目にもおいしい寿司を提供。夜はおまかせコース（11,880円、サ別）のみ。