創業以来、「本当のおいしさを味わっていただきたい」と、格付け最高ランクの黒毛和牛を一頭買いしており、多彩な肉料理を提供。通常では手に入りにくい希少な部位がいただけるのも一頭買いならではの魅力だ。特選焼肉をはじめ、一品料理やチヂミ、鍋など韓国料理も豊富にそろう。