日本料理の名店で腕を磨いた岡元信氏がオーナーシェフを務める。店名の「ボンバンス」はフランス語で“ご馳走”。日本料理をベースとしながら、ジャンルにとらわれない料理を生み出す。日本のすばらしい食材や食文化と出会える隠れ家的なお店。