フランスの名店「トゥールダルジャン」の日本唯一の支店で腕を磨いたシェフが供するのはコース料理のみ。スタートからラストまでのトータルで、ひとつの料理として完成。本場フランスで修業したソムリエが選ぶ、極上のワインと、細部まで行き届いた極上のサービスとともに、美酒美食に酔いしれたい。