イタリア語で「喜び」を意味する名前の「ピャチェーレ」。イタリア・トスカーナ出身のシェフが生み出すのは、ダイナミックで洗練された、シンプルかつ繊細な味わい。約400種類も揃うワインが、料理をさらに引き立ててくれる。イタリアの豪華なダイニングサロンのようなデザインの内装で、窓からは丸の内や皇居が見渡せ、昼間は解放感あふれる、夜はドラマティックな雰囲気が楽しめる。