1999年にオープンした「ビストロ・ド・スズキ」は、地元・米子で信頼の厚いフレンチレストラン。四季折々の魚介、野菜、肉など、この土地ならではの豊かな自然の恵みを最大限に生かした、本格的なフレンチが味わえる。旬の素材を使うため、日々メニューが替わるので、リピーターも多い。記念日などのハレの日のひとときにふさわしい空間やもてなしも魅力だ。