12時間以上かけて抽出する水出しコーヒーは、豆本来の味が際立ちカフェインも控えめ、透明感のある極上の味わいに仕上がる。伝統を継ぐアップルパイや農林水産大臣賞を受賞したロールケーキと合わせても至福のひととき。ディナータイムは、同ホテルの人気店からてんぷらや中華料理の取り寄せメニューもあり、食事も存分に楽しめる。