じっくり10日間、丁寧に煮込んだデミグラスソースが絶品の店。「ハンバーグステーキ」「オニオングラタンスープ」も心身共に染みいる懐かしい味。ソムリエ資格も持つシェフが選ぶワインと合わせればよりおいしさも増す。