京都・西本願寺に隣接した、京都東急ホテルのB1Fに凛とたたずむ「たん熊北店」。鮮魚、京野菜、旬の食材、と京の粋を存分に尽くした伝統の味わいは、老舗の名店ならでは。気軽なランチから京料理会席、名物スッポン鍋などがいただける。板前カウンターで会話を交わしながら、個室でゆっくりくつろぎながら…お好みのスタイルで。