ホテル椿山荘東京の庭園内にある蕎麦処。あたりは静寂に包まれ、都会の喧騒を忘れてしまうほど。北海道の蕎麦粉を使用しており、なかでも1日20食限定の「十割そば」は、ぜひ味わいたい逸品。ランチから夜の一杯、会食まで幅広い用途に対応。