宮内庁に出入りを許された名門和食店「ゆかり」。三代目を担う野永喜三夫氏は京都の老舗「菊乃井」にて修業。培った技と持ち前の感性を活かし、澄んだ味わいの出汁が効く繊細な日本料理を供している。東京食材のみで作られた和スイーツ「江戸っ米ぷりん」は地場もん国民大賞で東京優勝を果たし、2015年度ミラノ万博での紹介も決定。日本橋手土産のひとつとしても人気が高い。